Gozney - Arc XL Bone hvit pizzaovn - gass

Gozney Arc XL Bone – Kraftig gassfyrt pizzaovn med romslig kapasitet

Gozney Arc XL er utviklet for pizzaentusiasten som ønsker høy ytelse, stor kapasitet og enkel bruk, samlet i et moderne og strømlinjeformet design. Dette er en rendyrket gassfyrt pizzaovn som leverer ekstrem varme og presis kontroll, uten behov for ved eller kull. Resultatet er raske oppstarter, stabile temperaturer og jevne stekeresultater – perfekt for deg som lager pizza ofte.

Arc XL bygger videre på Gozneys profesjonelle ovnsteknologi og gir deg et romslig ovnsrom som håndterer store pizzaer og høy produksjonstakt. Den karakteristiske sideflammen gir effektiv varmefordeling over steinbunnen og mot toppen av pizzaen, slik at du oppnår sprø bunn og perfekt stekt topping på kort tid.

Den solide konstruksjonen kombinerer tykk steinbunn i cordierite med effektiv isolasjon, noe som gir rask oppvarming og god varmelagring. Arc XL er klar til bruk på rundt 30 minutter og holder stabil temperatur også når du steker flere pizzaer etter hverandre. Dette gjør ovnen svært godt egnet både til spontane pizzakvelder og større sammenkomster.

Hvorfor velge Arc XL

Arc XL er et ideelt valg for deg som vil ha Gozney-ytelse i et mer tilgjengelig og brukervennlig format. Den er enklere å bruke enn hybrid- og vedfyrte ovner, men leverer fortsatt resultater på et svært høyt nivå.

Tekniske mål og fordeler

• Matlagingsflate (internt ovnsrom): 46,2cm (bredde) x 37,7 cm (dybde)
  Gir plass til én stor pizza på opptil ca. 40 cm

• Åpning på ovnen: 42,7 cm bredde x 9,5 cm høyde – god tilgang og enkel håndtering

• Digitalt termometer

• Brensel: Gass

• Steinbunn: 2 cm tykk cordierite-stein for jevn varme og sprø pizzabunn

• Maks temperatur: opptil 500 °C

• Oppvarmingstid: ca. 30 minutter

• Flammeteknologi: Sideplassert gassbrenner for effektiv varmefordeling

• Isolasjon: Integrert isolasjon som gir stabil temperatur og effektiv varmeutnyttelse

Bruksområder

Gozney Arc XL er optimalisert for pizza, men kan også brukes til flatbrød, focaccia, grønnsaker og mindre kjøttretter. Den romslige flaten og høye temperaturen gir deg fleksibilitet til å variere menyen, samtidig som ovnen er enkel å kontrollere og rask å bruke.

Arc XL er et utmerket valg for deg som vil ha maksimal pizzaopplevelse med minimal kompleksitet – og et tydelig steg opp fra enklere pizzaovner.