Gozney - Dome Gen 2 XL Bone hvit pizzaovn - gass, ved eller kull

Gozney Dome XL Gen 2 Bone hvit pizzaovn – Hybrid pizzaovn i premiumklassen

Gozney Dome XL Gen 2 er den største og mest allsidige pizzaovnen i Gozney sitt sortiment, utviklet for deg som ønsker restaurantkvalitet og høy kapasitet hjemme. Med ekstra romslig ovnsrom og fleksibel hybridfyring gir denne ovnen mulighet til å lage store pizzaer, flere pizzaer samtidig og komplette måltider med jevn og stabil varme.

Ovnen kan fyres med ved, kull eller gass, slik at du kan velge mellom autentisk steinovnssmak eller presis og effektiv temperaturkontroll. Dome XL Gen 2 når temperaturer opp mot 500 °C og holder varmen stabil over tid, noe som gir perfekte forhold for napolitansk pizza med sprø bunn, luftig skorpe og jevn steking.

Pizzaovnen gir deg muligheten til å lage perfekt steinovnsbakt pizza på kun 60 sekunder.

Den kraftige konstruksjonen kombinerer en tykk steinbunn i cordierite med avansert, flerlags isolasjon. Dette gir effektiv varmelagring og rask oppvarming, samtidig som temperaturen holder seg stabil selv når du steker mange pizzaer etter hverandre. Resultatet er forutsigbar ytelse og høy kapasitet – ideelt for sosiale sammenkomster og lange måltider.

Hvorfor velge Dome XL Gen 2

Dome XL Gen 2 er bygget for deg som vil ha maksimal plass og fleksibilitet i ute­kjøkkenet. Den store kapasiteten gjør det enkelt å lage mat til mange, samtidig som presis temperaturkontroll gir full kontroll over hvert eneste resultat.

Tekniske mål og fordeler

• Matlagingsflate (internt ovnsrom): 72,4 cm (bredde) x 54,3 cm (dybde) x 23,8 cm (høyde). Plass til tre pizzaer på ca. 25 cm, to pizzaer på ca. 30 cm eller én stor pizza på opptil ca. 45 cm
• Åpning på ovnen:. 47 cm bredde x 14 cm høyde – gir god tilgang og enkel håndtering av maten
• Brensel: Hybrid – kan brukes med ved, kull eller gass
• Steinbunn: 3 cm tykk cordierite-stein for jevn varmefordeling og effektiv varmelagring
• Maks temperatur: opptil 500 °C
• Kontroll: Digital temperaturvisning med to tilkoblingspunkter for steketermometre
• Isolasjon: Flerlags isolasjon for stabil temperatur og høy energieffektivitet
• Stålkonstruksjon med keramisk belegg mot slitasje og korrosjon
• Innebygd digitalt kontrollpanel med temperaturmåling, timer og to steketermometre
• Trinnløs regulering av gassflamme og rask tenning med push-turn-system
• Presisjonsutviklet flamme for jevn varmefordeling
• Oppladbart Gozney-batteri med USB-C
• Kompatibel med Wood Fire Control Kit for ekstra kontroll

Hva kan du lage

Gozney Dome XL Gen 2 er langt mer enn en pizzaovn. Den egner seg like godt til brødbaking, steking av kjøtt og fisk, grilling av grønnsaker og tilberedning av komplette måltider. Den store kapasiteten gjør den spesielt godt egnet når du lager mat til familie og venner, og ønsker en ovn som leverer jevnt og presist – hver gang.